Entdecke mit unserem Filterkaffee Workshop die faszinierende Welt des Filterkaffees.
In unserem Kurs erlebst du die Wiederentdeckung dieser 'einfachen' Methode, um zu Hause großartigen Kaffee zuzubereiten. Gemeinsam erkunden wir die vielfältigen Geschmacksprofile und erlernen verschiedenste Zubereitungsmethoden und beschäftigen uns damit, eure Lieblingsmethode zu finden.
In einem kompakten Theorieteil sprechen wir über die Vielfalt des Anbaus und der Weiterverarbeitung von Kaffee, welches Equipment wir benötigen und wie wir das Beste aus unserem Filterkaffee herausholen.
Im Anschluss brühen wir mit verschiedensten Methoden und besprechen die Parameter, welche relevant für das optimale Geschmackserlebnis sind. Daraufhin verkosten (Cupping) wir unsere frisch gebrühten Kaffees, sprechen über die unterschiedlichen Qualitäten und Geschmacksnoten der gecuppten Kaffees.
Dauer: 16:00-18:00 Uhr
Kursleitende: Sophie & Matthias
Kurssprache: Deutsch
Vorkenntnisse: keine
maximale Teilnehmer:innen-Anzahl: 6 Personen
INHALTE:
Die Teilnehmer:innen erlernen die Zubereitung von Filterkaffee und lernen die Unterschiede der verschiedenen Brühmethoden kennen. Zudem trainieren wir die Feinheiten in der Einstellung der Mühle und schätzen ein, welcher Mahlgrad für welchen Filterkaffee benötigt wird.
AN WEN RICHTET SICH DER KURS
Der Kurs ist für alle geeignet, die sich für Kaffee interessieren und einen neuen Einblick in das Thema Filterkaffee verschaffen wollen. Es bedarf keiner Vorkenntnisse.
START: 16:00 Uhr, Okenstraße 4, 79108 Freiburg im Breisgau
Bei einer Buchung erhältst du eine Bestätigung per Mail.
Wer ein eigenes Filterkaffeeequipment besitzt, kann dieses gerne mitbringen .
Du möchtest einen Barista Kurs verschenken? Schau gerne auf unserer Gutscheinseite vorbei.
