5 SENSES SEASONAL ALL SENSES BLEND -

5 SENSES SEASONAL ALL SENSES BLEND - #47 !! NEU !!

Normaler Preis Sonderpreis€40,24
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SAISONALER BLEND - NUR FÜR KURZE ZEIT MIT DIESER REZEPTUR ( AB KW 47 )

MARZIPAN - DÖRRPFLAUME - ZARTBITTERSCHOKOLADE
IDEAL FÜR SIEBTRÄGER - HERDKOCHER - VOLLAUTOMAT STEMPELKANNE - AEROPRESS
  • Eine Packung - Ein Baum
  • Klimaneutraler Versand

100% ARABICA AUS BURUNDI UND DOCH EIN BLEND!? 75% DARK ROAST - 25% LIGHT ROAST ABER EIN UND DIE SELBE BOHNE - ALL SENSES BLEND # KW47




Bohnen 100 % Arabica aus Burundi - 75% Dark Roast / 25% Light Roast
Geschmack Marzipan, Dörrpflaume, Zartbitterschokolade
Varietät mixed heirloom
Aufbereitung washed
Anbauhöhe 1.500-1.750m über NN
Röstung
75% dark - 25 % light

Region

Zone KANYOSHA, Bujumbura, Burundi

Kooperative

Dusubizitekikawa

Zubereitungsart
Siebträger, Herdkocher, Vollautomat, French Press, AeroPress


Bei dem All Senses Blend wechseln wir saisonal die Zusammensetzung. Der Röstgrad ist etwas heller als bei unseren anderen Blends, dadurch ist er immer fruchtiger, komplexer und spannender!

 

Ab KW 47 wechselt der All Senses Blend mal wieder seine Zusammensetzung und dieses mal wird es besonders. Der Rohkaffee ist zu 100% Arabica und kommt zu 100% aus Burundi, genauer aus der Gegend um Bujumbara am Tanganjikasee. Wieso dann also Blend (Mischung)?
75% des Kaffees werden dunkel geröstet, mit einer Endtemperatur der Bohnen bei 218 Grad und 25% werden hell geröstet, mit einer Endtemperatur von 204 Grad. Die dunkle Röstung gibt dem Blend seinen vollen Körper und kräftigen Zartbitternoten die lange am Gaumen bleiben. Die helle Röstung sorgt für die Marzipanaromen, die vor allem in der Nase zur Geltung kommen. In Kombination sticht auch noch eine tolle süße und minimale Säure von Dörrpflaumen hervor. Ein Röstversuch, der uns zu 100% überzeugt hat! 

100 % Biologisch angebaut (DE-ÖKO-003)



Für jede verkaufte Packung pflanzen wir einen Baum über unseren Partner Plant-for-the-Planet

100% biologisch angebaut

100% direct trade

fair gehandelt

verpackt in Kaffeetüten aus Kraftpapier und umweltfreundlichen PE-Verbund (Aluminium-Frei)

wieder verschließbar

produziert mit 100% Öko-Strom

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