
BIO-FILTERKAFFEE ÄTHIOPIEN
5 reviews
SCHOKOLADE - NUSS - EARL GREY - BERGAMOTTE
IDEAL FÜR FILTERKAFFEEMASCHINE , FRENCH PRESS, V60, AEROPRESS
- Klimaneutraler Versand
UNSER KLASSIKER: säurearme Kaffeeröstung (medium) mit Schokoladen- und Nuss-Aroma
Bohne | 100% wildgewachsener Regenwald-Arabica |
Geschmack | vollmundig mit leicht süßen, schokoladig-nussigen Noten, wenig Säure, Earl Grey, Bergamotte, Aprikose |
Varietät | mixed Heirloom |
Aufbereitung | von Hand gepflückt, sonnengetrocknet |
Anbauhöhe |
ab 1.750m über NN |
Röstung | medium |
Region |
Bonga Forest, Kafa, Äthiopien |
Kooperative | Goba Gessa |
Bewässerung | ausschließlich natürlicher Regenfall |
Zubereitungsart | Filterkaffeemaschine, French Press, V60, AeroPress |
Wodiyo liegt im Distrikt Gewata, im Norden von Kaffa. Die Mitglieder der hiesigen Kooperative ernten ihren Kaffee auf einer Fläche, die sich über 3.500 ha erstreckt – damit eines der größten Waldgebiete mit Wildkaffeebeständen. Wodiyo beherbergt viele verborgene Plätze wie die heiße Quelle von Dadiben, die sich in einen kleinen Bach ergießt, der durch die Kaffeewälder mäandert. In den Wäldern gibt es manche Teilbereiche, wo „superior coffee“ nur an vornehme und wichtige Gäste ausgeschenkt wird. Zuhause zubereitet entfaltet der Bio-Kaffee aus dem Kafa Forest in allen Filter-Zubereitungsarben seine Stärken! Importiert wird der Kaffee von Original Food aus Freiburg.
100 % biologisch angebaut (DE-ÖKO-003)
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