ORIGINALS GREEN PEAK BIO-ESPRESSO
Toller medium Roast Espresso mit Aromen von Nougat, Limette und Orange
| Bohne | Arabica - SCA SCORE: 83.00 |
| Geschmack |
Nougat, Limette, Orange, Honigsüß, sehr sanfter Körper |
| Varietät |
Bourbon, Caturra, Catimor, Typica |
| Aufbereitung | washed |
|
Anbauhöhe |
1.100 - 1.350m über NN |
| Röstung | Espresso (medium) |
| Region |
Motozintla, Sierra Mariscal, Chiapas |
| Finca |
Las Hortensias |
| Zubereitungsart |
Siebträger, Herdkocher, Vollautomat |
Die Region Chiapas im Süden Mexikos, gilt als eine der artenreichsten Regionen der Welt und ist bekannt als eine der besten Kaffeeanbau-Gebiete des Landes.
Mit dem Kaffee von der Finca "Las Hortensias" möchten wir das Potenzial von Bio-Kaffees aus Mexiko präsentieren. Diese gewaschene Auswahl stammt aus Motozintla, der Hauptstadt der Sierra Mariscal in Chiapas, direkt an der Grenze zu Guatemala. Las Hortensias ist nicht nur bio-zertifiziert, sondern auch SHG EP. SHG steht für „Strictly High Grown“ und bedeutet, dass der Kaffee in Höhen über 1.200 m ü. d. M. angebaut wurde. EP steht für „European Preparation“. Wir freuen uns, dir diese feine Tasse anbieten zu können und laden Dich ein, sie ebenfalls zu entdecken!
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