UNSER SEASONAL BLEND ZUR WINTERZEIT

- NUR FÜR KURZE ZEIT-  

Mischung:

70% Lang Biang, Dalat, VIETNAM (Direct Trade)

Arabica - Varietät: Catimor, Caturra, Pache, Tipica - washed - Anbauhöhe: 1.380 - 1.700m über NN

30% Future Coffee Farm, Bao Loc, VIETNAM (Direct Trade)

Canephora - Varietät: Robusta - winey honey - Anbauhöhe: 800 - 1.000m über NN

Röstung: medium

empf. Zubereitungsart: Siebträger, Herdkocher, Vollautomat, AeroPress, French Press

Geschmack: Lebkuchen, Bratapfel, Walnuß

Unser Blend für die kalte Jahreszeit. Der Winter WonderBlend ist eine pure Specialty-Mischung. Die Bohnen sind sortenrein schon jeweils ein Genuss, gemeinsam dann eine winterliche Wucht! Durch den Robusta-Anteil entwickelt der Espresso in der Tasse eine herrliche, stabile Crema und viel Koffein um die Winterzeit gut zu überstehen. Aufgrund der hohen Robusta-Qualität ist der Blend wunderbar süß und rund im Geschmack. Wir riechen tolle Noten von Lebkuchen, auf der Zunge schmecken wir Bratapfel und leichte Nußnoten. Zuletzt bleibt der volle Körper lange im Gaumen. Kommt richtig gut mit Milch als Cappuccino oder Flat White. Der WWB eignet sich hervorragend für die Zubereitung im Siebträger, dem Vollautomaten oder dem Herdkocher. Aber auch in der FrenchPress oder der AeroPress lässt er sich geniessen.